Dolmalık biber 3 mü 4 mü? Erkek biberlerin daha az çekirdeği vardır. Çiğ tadı dişi biberlerinkinden daha az belirgindir. Ancak pişirildiğinde ve yendiğinde daha iyi bir tada sahiptirler. Erkek biberleri dişi biberlerden nasıl ayırt ettiğimizi anlatalım: Biberlerin alt kısmına bakın. 4 soğanı olanlar dişidir ve daha fazla çekirdeği vardır. 3 soğanı olanlar da erkektir ve daha az çekirdeği vardır. Dolmalık biberin hangisi alınmalı? Yeşil biberler hafif acımsı tatlarıyla bilinir ve genellikle doldurulmuş et için tercih edilir. Kırmızı biberler de daha tatlı bir tada sahiptir ve renkli bir sunum için idealdir. Sarı ve turuncu biberler de tatlı ve hafif aromatik tatlarıyla…
Yorum Bırak