Sade yağ donar mı? Yemekler için sadece bir veya iki çay kaşığı yeterlidir. Saf yağın donup donmadığı sorusuna şu şekilde cevap verilebilir: Oda sıcaklığında katılaşır; ancak vücut sıcaklığında erimeye başlar. Sade yağ kalitesi nasıl anlaşılır? 1- Sıcak su testi: Bir parça tereyağı alın ve bir bardak sıcak suya koyun. Tereyağı tek parça halinde büzülerek eriyorsa gerçektir; suda parçalanarak eriyorsa sahtedir. 2- Kesme testi: Buzdolabından çıkardığınız tereyağına bıçağı değdirin. Bıçak darbesinden etkilenen bölgeler küçük parçalara ayrılırsa gerçektir. Sade yağ dondurucuya konur mu? Tereyağı dondurucuda (-18 °C) yaklaşık 6-8 ay saklanabilir, bu nedenle tereyağını hemen kullanmayacaksanız, dondurucuda saklamanız en iyisidir. Sade yağ…
Yorum Bırak